Europe/Berlin
22.12.2025
08:23:17
Kategorien:
- Nachspeise
Schwierigkeit:
- leicht
Dauer:
- Arbeitszeit: 15 Minuten
- Backzeit: 25 Minuten
Menge:
- 6 Portionen
Quelle:
Zutaten für die Äpfel
| 4 | Äpfel (ca. 1 kg) |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| ½ TL | Zimt |
Zutaten für die Streusel
| 160 g | Mehl |
| 100 g | brauner Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 100 g | Butter |
| etwas | Butter für die Formen |
Anleitung
- Äpfel schälen, vierteln und entkernen, in 1 cm große Würfel schneiden.
- Mit Zitronensaft, Vanillinzucker und Zimt mischen.
- Beiseite stellen.
- Förmchen (6 feuerfeste Förmchen Ø ca. 8 cm) fetten.
- Backofen auf 200 Grad (Umluft: 180 Grad) vorheizen.
- Mehl mit braunem Zucker und Salz in einer Schüssel mischen.
- Butter in Würfeln zugeben.
- Mit den Händen kurz zu einem krümeligen Teig verkneten.
- Apfelwürfel auf die Förmchen verteilen, dabei die Würfel randhoch einfüllen. Diese fallen während des Backens etwas zusammen.
- Üppig mit den Streuseln bedecken.
- Ca. 20 Minuten backen.
- Am besten warm servieren. Nach Belieben mit Puderzucker und/oder Vanilleeis servieren.
Anmerkungen
Statt Förmchen kannst du den Crumble auch in Cappuccino-Tassen backen. Bereite das Dessert vor, bevor die Gäste kommen. Dann kannst du es nach dem Hauptgang direkt backen und warm servieren.