Europe/Berlin
22.12.2025
08:23:19
Kategorien:
- Beilage Dip
Schwierigkeit:
- leicht
Dauer:
- Vorbereitung: 10 Minuten
- Zubereitung: 15 Minuten
Menge:
- 300 g
Quelle:
Zutaten
| 175 g | Blauschimmelkäse |
| 80 g | Joghurt |
| 3 TL | Mayonnaise |
| 30 ml | Milch |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
Anleitung
- Alle Zutaten in einen Mixer geben und 2 - 3 mal kurz anlaufen lassen, damit alles zerkleinert ist und ein dickflüssiger Dip entsteht.
- Alternativ kann man die Zutaten auch mit einer Gabel zerquetschen. Man hat dann mehr Gefühl für die gewünschte Konsistenz.
Anmerkungen
Lässt man den Mixer zu lange laufen, kann der Dip wässrig werden.
Der Geschmack vom Blue Cheese Dip steht und fällt natürlich mit dem verwendeten Blauschimmelkäse.
Die günstigen Varianten im Supermarkt haben meist einen recht milden Geschmack.
Gorgonzola oder Blue Stilton ist dagegen schon deutlich geschmacksintensiver.
Der Käse Dip ist in Kombination mit Gemüsesticks, wie Staudensellerie oder Karottensticks wirklich genial.
Auch bei den berühmten Buffalo Chicken Wings darf dieser Dip nicht fehlen.