Europe/Berlin
22.12.2025
08:23:39
Kategorien:
- Vorspeise Suppe
Schwierigkeit:
- leicht
Dauer:
- Zubereitung: 40 Minuten
- Garzeit: 1,5 Stunden
Menge:
- 4 Portionen
Quelle:
Zutaten
| 650 g | Tomaten |
| 30 g | Kichererbsen aus der Dose |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 2 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Agavendicksaft |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 1 TL | Harissa-Paste |
| 250 ml | Gemüsebrühe |
| 1 TL | Salz |
| 1/2 TL | gemahlener Kreuzkümmel |
| 2 Prisen | gemahlener schwarzer Pfeffer |
| 1 Prise | gemahlener Zimt |
| 8 EL | Kichererbsen aus der Dose |
| 4 EL | frische Petersilie |
| 4 EL | frisches Basilikum |
Anleitung
- Die Tomaten würfeln, die Kichererbsen aus der Dose abtropfen lassen und die Knoblauchzehe schälen.
- Alle Zutaten in den Becher füllen.
- Die Sicherheitskappe schließen und den Stopfer einsetzen, um die Zutaten nach unten zu drücken.
- Die Zutaten mit dem Hot Soup Programm mixen.
- Die Suppe in Schalen füllen und jede Schale mit Kichererbsen aus der Dose, frischer Petersilie und frischem Basilikum garnieren.
Anmerkungen
Zu diesem Gericht passt am besten frisches Brot.
Anstelle der Kichererbsen habe ich die gleiche Menge Cashews verwendet.
Anstelle der Harissa-Paste habe ich ein indisches Gewürz (sehr scharf) verwendet.