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Heilig Abend 2017

Heilig Abend 2017

Würstchen und Kartoffelsalat ist sowas von out ...

Haselnussklößchen in Bouillon
Rinderroulade mit fruchtigem Rotkohl
Erster Weihnachtstag 2017

1. Weihnachtstag 2017

Würstchen und Kartoffelsalat ist sowas von out ...

Wintersalat mit Ziegen-Nuss-Crostinis
Hirschsteaks mit Johannisbeersoße und Preiselbeerknödel
Bratapfel-Tiramisu
Zweiter Weihnachtstag 2017

2. Weihnachtstag 2017

Würstchen und Kartoffelsalat ist sowas von out ...

Wintersalat mit Orangen und Datteln
Lachsfilet mit Spekulatiuskruste und Wurzelgemüse
Spekulatius-Panna-Cotta mit gebrannten Mandeln
Ostermontag 2017

Ostermontag 2017

Geplantes Menü, teilweise aber durch Reste vom Ostersonntag ersetzt

Eiertöpfchen mit Tomaten
Lammrücken mit Erbsen, Spargel, Kaiserschoten
Lavendel-Panna-Cotta mit Pfirsichpüree

Ostersonntag 2017

Ostersonntag 2017

Menü am Ostersonntag, diesmal mit ohne Lamm

Gebackener Ziegenkäse mit Rhabarberkompott
Boeuf bourguignon
Limetten-Joghurtcreme mit frischer Mango